Productos locales
Tradición y sabor auténtico
Nuestra miel es uno de los productos estrella de Covas. Contamos con una explotación apícola completa, donde llevamos a cabo la producción, envasado y comercialización de nuestra miel de forma tradicional y conforme a la normativa vigente. Contamos con la certificación "Mel de Galicia", otorgada por el Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida (IXP), lo que garantiza su calidad, autenticidad y el cumplimiento de los más altos estándares en todo el proceso.
Descubre nuestra miel
Miel de castaño – 1 kg
10 € IVA incluido
Nuestra miel monofloral de castaño se elabora de forma tradicional en nuestras colmenas. Esta miel es producida principalmente en el interior de Galicia, sobre todo en zonas de montaña. La flor del castaño aporta gran cantidad de néctar, siendo muy apta para la elaboración de miel. Dependiendo de la climatología puede aportar, además, pequeñas cantidades de mielato al final del verano, lo que aporta diferentes matices a las características sensoriales de estas mieles.
Miel de castaño – 500 g
7 € IVA incluido
Nuestra miel monofloral de castaño se elabora de forma tradicional en nuestras colmenas. Esta miel es producida principalmente en el interior de Galicia, sobre todo en zonas de montaña. La flor del castaño aporta gran cantidad de néctar, siendo muy apta para la elaboración de miel. Dependiendo de la climatología puede aportar, además, pequeñas cantidades de mielato al final del verano, lo que aporta diferentes matices a las características sensoriales de estas mieles.
Sabor auténtico de Galicia
En Casa Grande de Covas, la miel es uno de los productos más representativos de nuestra finca en la Ribeira Sacra. Contamos con una explotación apícola propia donde llevamos a cabo todo el proceso de producción, envasado y comercialización de forma artesanal, respetando la tradición y el entorno natural de Galicia.
Nuestra miel cuenta con la certificación Mel de Galicia, otorgada por el Consello Regulador de la IXP, lo que garantiza su calidad, autenticidad y el cumplimiento de los más altos estándares.
🍯 Miel de castaño – esencia de la Ribeira Sacra
Nuestra miel monofloral de castaño se produce de forma tradicional en nuestras colmenas, ubicadas en zonas de montaña del interior de Lugo. La flor del castaño, abundante en la Ribeira Sacra, aporta un néctar rico y aromático que da lugar a una miel intensa y con carácter.
Las condiciones climáticas propias de Galicia pueden aportar, además, ligeros matices de mielato al final del verano, enriqueciendo su perfil sensorial y convirtiéndola en un producto único.